Mit Das Salzfasss erscheint der zweite Band der Essiggassen-Trilogie. Die drei Novellen erzählen keine zusammenhängende Geschichte, auch wenn es einzelne handlungsbezogene Berührungspunkte gibt. Sie sind aber darin verbunden, zentrale Motive des Lebens unter den gegenwärtigen Verhältnissen zu verdichten. Im Salzfass das Tauschprinzip und die Herrschaft der Dinge über die Menschen.